Originaire de La Réunion, Alice Ouary découvre l’accordéon à travers les œuvres de Bach. Elle commence l’instrument auprès d’Ariane Lorentz, quitte l’île à quinze ans pour poursuivre sa formation à Paris avec Max Bonnay, puis intègre la classe de Vincent Lhermet au Conservatoire national supérieur de musique et de danse de Paris.

Attirée par la création, les transcriptions et les arrangements, elle explore l’accordéon en solo et dans plusieurs formations. Elle fonde en 2021 le Duo Odéa avec Émilie Delapierre autour de la Passacaille en do mineur de Bach, et joue également en duo piano-accordéon avec Julie Haismann. Son activité associe musique de chambre, œuvres nouvelles et projets mêlant danse, théâtre, chœur ou arts visuels ; elle contribue aussi à la direction artistique du Festival pluri-artistique de l’Arcouest.