Née en 2003, Eda Öncül commence l’apprentissage du piano à l’âge de six ans en Turquie. Elle effectue ses premières années d’études musicales à l’école préparatoire puis au lycée musical de l’Université Bilkent à Ankara, où elle travaille auprès de pédagogues renommés tels que Barno Haknazarova, Elif Önal, Başar Can Kıvrak et Yoonie Han. Elle choisit ensuite de poursuivre son cursus supérieur en Finlande et intègre l’Académie Sibelius (Uniarts Helsinki), où elle étudie auprès des pianistes Antti Siirala et Jussi Siirala.

Au cours de sa formation, elle participe à des classes de maître internationales auprès de maîtres du piano classique tels que Robert Levin, Stanislav Ioudenitch, Sofya Gulyak, Mikhail Voskresenskii et Fabio Bidini. Ces rencontres confortent sa rigueur stylistique et la finesse de son toucher dans les répertoires classique et romantique.

Elle se produit comme soliste avec l’Orchestre symphonique de Bilkent sous la baguette de chefs comme Gürer Aykal, ainsi qu’avec l’Orchestre symphonique métropolitain d’Eskişehir et l’Orchestre de chambre Le Metamorfosi de Rome. Lauréate du prix de mérite Adnan Saygun en 2018 et récompensée lors de concours internationaux tels que le Lunigiana International Music Festival en Italie et le Concours de piano de Tampere en Finlande, elle a été sélectionnée en 2023 pour la prestigieuse bourse Young Women Stars of Tomorrow par la Fondation d’Istanbul pour la culture et les arts (İKSV).