Le Conservatoire Maurice-Ravel occupe depuis 2013 l’ancienne École française de meunerie, entièrement transformée par la Ville de Paris. L’établissement réunit quarante-deux salles et un auditorium de 240 à 250 places conçu pour les orchestres, ensembles, classes de théâtre et projets interdisciplinaires.

L’auditorium permet aux élèves et aux enseignants de présenter leur travail devant un public, mais accueille aussi rencontres, partenariats et manifestations artistiques du 13e arrondissement. Musique classique, jazz, création, chant, danse et pratiques amateurs y reflètent l’identité largement ouverte du conservatoire.