Cadets en Scène organise principalement des concerts de musique baroque, souvent dans des lieux d’intérêt patrimonial. L’association développe aussi le cycle Cadets Club, qui met en valeur les instruments anciens dans des formats plus inattendus.

Sa démarche associe diffusion de la musique baroque, soutien aux premiers projets de jeunes musiciens, expérimentations au croisement de la musique ancienne et de l’art contemporain, et actions socio-éducatives auprès de publics éloignés ou empêchés.