Né en 1953, Denis Cuniot reçoit une solide formation classique tout en fréquentant le jazz et l’improvisation. Professeur puis directeur de conservatoire, il rencontre en 1983 le clarinettiste Nano Peylet, membre de Bratsch : leur duo devient l’un des foyers du renouveau klezmer français, en transformant des airs de danse, nigunim et mélodies yiddish en musique de chambre ouverte à l’invention.

Sa pratique relie histoire familiale, création et transmission : sa mère Bluma Mélélat, enfant cachée née à Varsovie, parlait le yiddish sans le lui transmettre. Cuniot explore cette mémoire absente dans près de vingt albums, en solo ou avec Orient Express Moving Schnorers, Bruno Girard, Yom et David Konopnicki. Également conteur et compositeur pour les films de Robert Bober, il met en musique en 2025 les poèmes d’Edith Bruck dans Je voudrais dire encore.