L’Ensemble Gaudete est fondé en 2022 par Hélène Derieux, chanteuse, cheffe de chœur et directrice artistique. Il s’agit d’un ensemble professionnel à géométrie variable consacré à la valorisation du répertoire sacré occidental médiéval et au dialogue avec les instruments, notamment l’orgue, ainsi qu’avec la peinture, le théâtre, la poésie et différentes traditions.

Ses productions incluent Sur les routes de Galilée, créé à Saint-Sauveur d’Issy-les-Moulineaux en 2022, Les Visages de l’exil à Saint-Pierre de Montmartre en 2023, La Voie des anges à Saint-Jacques de Dieppe en 2024, Les Miracles de saint Jacques à la basilique Saint-Étienne de Neuvy-Saint-Sépulchre en 2025 et Les Immortels de Landévennec au Temple de Meaux en 2026.