Stella d’Oriente est un ensemble créé dans le cadre de la Compagnie Opér’Azul pour faire dialoguer les musiques médiévales espagnoles et occitanes avec les traditions séfarades et arabo-andalouses. Ses programmes Stella Splendens et Alta va la luna rapprochent le Llibre Vermell de Montserrat, les Cantigas de Santa Maria, les chants de troubadours et des répertoires de Méditerranée orientale.

La formation réunit sept artistes aux héritages franco-colombien, syrien, libanais, occitan, catalan et gitan. Voix, danse, qânoun, oud, ney, saz, vièle, luths, psaltérion, violes et percussions anciennes composent un instrumentarium conçu comme un espace de dialogue entre Orient et Occident.