Gayané Doneyan est une flûtiste à bec française formée à la musique ancienne, aux techniques de souffle médiévales et à l’improvisation modale en conservatoire supérieur. Elle développe un travail approfondi sur les répertoires des XIVe et XVe siècles (Ars subtilior, Trecento italien).

En collaboration suivie avec le guitariste et chercheur Michel Zebracki, elle enregistre pour le label Da Vinci Classics l’album Aurora Consurgens : Improvisation, alchimie et divertissement sur la musique de la fin du Moyen Âge, qui propose une lecture vivante et improvisée des manuscrits médiévaux.

Elle participe à des colloques, des créations scéniques et des concerts au sein de festivals de musique ancienne en France et en Europe.