Née à Paris en 1974, Ophélie Gaillard étudie au CNSMD de Paris auprès de Philippe Muller, Maurice Bourgue et Christophe Coin, obtenant des premiers prix de violoncelle, musique de chambre et violoncelle baroque. Elle est distinguée au Concours international Johann-Sebastian-Bach de Leipzig en 1998 puis nommée Révélation soliste instrumental aux Victoires de la musique classique en 2003.

Sa discographie parcourt Bach, Britten, Schumann, Fauré, Chopin, Brahms, C. P. E. Bach et Strauss, ainsi que des programmes transversaux. En 2005, elle fonde Pulcinella, orchestre qu’elle dirige du violoncelle sur instruments historiques. Professeure à la Haute École de musique de Genève, elle consacre une part importante de son activité à la transmission, aux académies et aux projets reliant musique, danse et théâtre.