D’abord harpiste, Sandrine Piau devient l’une des voix centrales du renouveau baroque auprès de William Christie, Christophe Rousset, Philippe Herreweghe ou René Jacobs. Sa technique légère et incisive sert Haendel, Rameau et Mozart sans réduire ces répertoires à l’ornement.

Le récital constitue l’autre axe décisif de son identité. Avec Susan Manoff, elle construit des programmes où Schubert, Debussy, Poulenc, Britten ou Strauss composent des paysages psychologiques. Des albums tels qu’Après un rêve, Chimère ou Voyage intime privilégient la fragilité, l’ellipse et la couleur du texte.