Sarah Aroeste est une chanteuse, auteure-compositrice et militante culturelle américaine d’origine séfarade (famille originaire de Macédoine du Nord et de Grèce). Formée au chant lyrique à l’Israel Vocal Arts Institute de Tel Aviv auprès du maître Nico Castel (coach au Metropolitan Opera), elle décide de vouer son art à la préservation et au renouveau contemporain de la langue et de la culture ladino (judéo-espagnol).

Pionnière du genre « ladino rock » et de la chanson judéo-espagnole moderne, elle compose des répertoires originaux mêlant mélodies ancestrales des Balkans et de la Méditerranée, arrangements rock, pop, jazz et musiques électroniques (albums A la Una, Puertas, Gracia, Together/Endjuntos et Monastir).

Autrice de livres jeunesse bilingues ladino-anglais et conférencière internationale, elle se produit sur les scènes des festivals de musique du monde à l’échelle internationale.