Sybille Roth apparaît dans plusieurs programmations de musique baroque et de musique de chambre comme claveciniste. Les traces publiques la relient notamment à des projets avec Raphaël et Gabriel Pidoux, ainsi qu’à des distributions d’ensembles baroques.

Son activité publique se dessine autour du clavecin, du répertoire baroque, de la pratique chambriste et d’une génération de musiciennes et musiciens associés aux instruments anciens. Les éléments de formation, de pays et de parcours restent encore peu exposés publiquement.