Né à Lyon en 1974, Wilhem Latchoumia étudie au Conservatoire national supérieur de musique et de danse de Lyon auprès d’Erick Heidsieck et Géry Moutier, puis travaille avec Claude Helffer et lors de masterclasses d’Yvonne Loriod-Messiaen et Pierre-Laurent Aimard. Il remporte en 2006 le Concours international de piano d’Orléans.

Son activité associe grand répertoire et création contemporaine dans des programmes souvent conçus comme des parcours dramaturgiques. Il collabore avec Pierre Boulez, Philippe Hersant, Gérard Pesson, Unsuk Chin ou Pierre Jodlowski, et travaille aussi avec la danse et les arts de la scène. Il enseigne le piano à la HEAR de Strasbourg.