Adaya De Baïracli Levy grandit dans une famille multiculturelle liée à la Grèce et commence très jeune à écrire des chansons et à jouer dans la rue avec le projet Pan. Sa fascination pour les folklores irlandais, anglais et écossais s’étend aux musiques du Moyen Âge et de la Renaissance ; elle développe un instrumentarium où se côtoient voix, harpe celtique, cornemuses, flûtes, bouzouki, guitare, bodhrán, banjo et lyra.

Fondatrice du projet ADAYA, elle compose une folk sombre et poétique qu’elle décrit comme une « Celtic Americana ». Membre du groupe allemand Faun depuis 2020, elle poursuit parallèlement ses tournées en solo et un duo avec Ursula Suchanek, né en 2024 autour d’un carrousel en bois : banjo, guitare, quinton et harmonies vocales y réinventent chansons traditionnelles et poèmes mis en musique.