L’actuel Opéra de Nice est reconstruit par François Aune, avec les conseils de Charles Garnier, après l’incendie meurtrier de 1881. Rouvert en 1885, il présente une salle à l’italienne en fer à cheval, trois niveaux de loges, un plafond mythologique d’Emmanuel Costa et une façade tournée vers la rue Saint-François-de-Paule. Classé monument historique, il accueille près de 1 000 spectateurs.

La maison réunit l’Orchestre Philharmonique de Nice, un chœur et le Ballet Nice Méditerranée. Opéra, concerts symphoniques, récitals et danse s’y succèdent, tandis que la Diacosmie assure une grande partie de la production, des répétitions et de la fabrication des décors. Le bâtiment reste ainsi à la fois un monument du Vieux-Nice et un outil de création permanent.