Le Trio Saraï (qui signifie « je serai » ou « je deviendrai » en occitan) est une formation musicale qui rend hommage aux poétesses occitanes, du Moyen Âge à la période contemporaine. Le groupe a été fondé par Juliette Minvielle au chant et percussions, Sophie Cavez à l’accordéon diatonique et Baltazar Montanaro au violon baryton.

S’inscrivant dans un registre de folk poétique, le trio explore les récits de féminité et d’amour, alliant les chants traditionnels à des compositions et des improvisations nourries par les parcours musicaux hétéroclites de ses membres. Le Trio Saraï propose à la fois des concerts intimistes et des répertoires conçus pour la danse et les bals folks.