Née en 2002 dans une famille de musiciens, Manon Papasergio commence le violoncelle à quatre ans et obtient son DEM au Conservatoire de Caen. Elle approfondit les musiques anciennes au Conservatoire de Tours, puis intègre au CNSMD de Lyon les classes de violoncelle baroque, harpes anciennes et viole de gambe d’Emmanuel Balssa, Angélique Mauillon et Myriam Rignol.

Sa pratique s’étend du Moyen Âge au baroque et à la création actuelle. Cofondatrice du consort de violons Renaissance La Capriola, elle joue également avec La Nébuleuse, Les Ombres, Les Musiciens de Saint-Julien, Les Masques et La Guilde des Mercenaires, en accordant une place centrale à la diversité des timbres historiques.